재료 :
닭 2마리, 감자 4개, 양파 1개, 당근 적당히, 청양고추 몇개, 대파
간장 2~3, 고춧가루 2~3, 고추장 2~3 숟가락으로 충분히 넣고, 설탕 2
다진마늘 많이, 다진 생강 조금, 후춧 가루
1. 손질한 닭과 설탕 2 스푼을 물에 넣고 끓여준다. 냄새 제거를 위해 생강과 마늘도 이때 넣어줬다.
2. 팔팔 끓으면 당근, 감자, 양파를 넣는다.
3. 이어서 간장, 고춧가루, 고추장을 넣는다.
4. 파와 고추를 넣고 후추를 조금 뿌려 마무리 한다.